人妻激情偷乱一区二区三区,亚洲精品蜜桃久久久久久,韩国无码AV片在线观看网站,国精产品一区二区三区公司

熱門(mén)搜索: GMD2000超高速納米氧化鋅研磨分散機 GRS2000超高速易清洗分散機 GMD2000超高速超細濕法研磨機 GR2000/4布洛芬混懸液高速分散機 GMD2000/4石墨烯管線(xiàn)式高速分散機 GRS200/4超高速蛋白質(zhì)分散機 GRS2000/4超高速環(huán)保分散機 GMD2000/4碳酸鈣高速分散機 GR2000/4高速麥芽糖分散機 石墨烯研磨分散機 GMD2000/4石墨烯高剪切高速研磨分散機 CDC/CDS80實(shí)驗室間歇式乳化機 S60實(shí)驗室間歇式乳化機 S90實(shí)驗室乳化機 GRS2000/4研磨糖果的超高速乳化機 GRS2000/4獸藥級氟沙星超高速乳化機

產(chǎn)品展示/ Product display

您的位置:首頁(yè)  /  產(chǎn)品展示  /  乳化機  /  真空均質(zhì)乳化機  /  GP蛋黃醬真空均質(zhì)乳化機

蛋黃醬真空均質(zhì)乳化機

蛋黃醬真空均質(zhì)乳化機從產(chǎn)品中去除氣泡是一件非常困難及耗時(shí)的任務(wù),真空環(huán)境以及緩慢攪拌,可以盡可能地減少甚至避免氣體對樣品的影響。SID配備的刮邊攪拌即轉速達530rpm,低僅4 rpm;而真空泵LVS105T低真空度可達2 mbar,同時(shí)分散機的真空滾球軸承和釜蓋保證了低真空值的實(shí)現。

  • 產(chǎn)品型號:GP
  • 廠(chǎng)商性質(zhì):生產(chǎn)廠(chǎng)家
  • 更新時(shí)間:2023-11-12
  • 訪(fǎng)  問(wèn)  量:2084
立即咨詢(xún)

聯(lián)系電話(huà):13338684951

詳細介紹

一、產(chǎn)品關(guān)鍵詞:蛋黃醬真空均質(zhì)乳化機,蛋黃醬升降乳化機,沙拉醬雙攪拌乳化機,蛋黃醬成套乳化系統,高剪切均質(zhì)設備


二、沙拉醬和蛋黃醬的簡(jiǎn)介
蛋黃醬和沙拉醬是西餐中常用的調味品, 屬調味沙司的一種。為半固體形態(tài)。它是由植物油。雞蛋、鹽、糖、辛香料、醋、乳化增稠劑等調制成的酸性高脂乳化機,蛋黃醬乳化機,均質(zhì)機肪乳狀液。

三、沙拉醬制作方法及要點(diǎn)
沙拉醬是主要是以蛋黃作為乳化劑,檸檬酸甘油單和二酸酯,乳酸甘油單和二酸酯和卵磷脂復配使用, 也膠體磨乳化機,蛋黃醬乳化機,均質(zhì)機能使脂肪細微的分布, 并可改善蛋黃醬類(lèi)產(chǎn)品的粘稠乳化機,蛋黃醬乳化機,均質(zhì)機度和穩定性。若乳化劑用量過(guò)多或類(lèi)型不對, 都會(huì )影響產(chǎn)品的稠度和口感, 為了使產(chǎn)品產(chǎn)生好的口感, 變性淀粉,水溶性膠體, 起乳化作用的物質(zhì)和乳化劑的復雜協(xié)同作用特別重要。

蛋黃醬是一種主要由植物油、蛋、檸檬汁或醋,及其他調味料所制成的濃稠半固體調味醬。一般多用在沙拉等料理。一般作法中,蛋只使用蛋黃的部分,但也有使用全蛋的作法。

蛋黃醬的色澤淡黃,柔軟適度,呈粘稠態(tài),有一定韌性,清香爽口,回味濃厚。蛋黃中的磷脂有較強的乳化作用,因而能形成穩定的乳化液。油脂以2-4微米的微細粒子狀分散于醋中,食用時(shí)水相部分先與舌頭接觸,所以首先給人以滑潤、爽快的酸味感,然后才能察覺(jué)出油相的部分。


沙拉醬的制作有幾下操作要點(diǎn):
原料選擇
植物油選擇無(wú)色無(wú)味的色拉油。雞蛋選擇新鮮的, 香辛料要選*, 純正的。
雞蛋去殼
鮮雞蛋先用清水洗凈, 用消毒水浸泡幾分鐘, 撈出控干, 打蛋去殼。
混合攪拌
將全部原膠體磨,乳化機,蛋黃醬乳化機,均質(zhì)機料分別稱(chēng)量后, 將少量的原輔料用水溶化, 除植物油、醋以外, 全部倒入攪拌機中, 開(kāi)啟攪拌使其充分混合, 呈均勻的混合液。
感官指標
顏色淡黃, 組織細膩、粘稠、不分層、無(wú)斷裂、無(wú)油水分離現象。
理化指標
水分8% —25% , 脂肪50% —80% , 灰分214% 左右, 蛋白質(zhì)3% 左右。
注意事項
蛋黃中卵磷脂在+ 2℃—- 4℃之間的溫度時(shí), 乳化能力減弱, 因此, 生產(chǎn)時(shí)鮮蛋從冷庫取出要回溫后再加工。一般以18℃左右的溫度為佳。如溫度超過(guò)30℃, 蛋黃粒子硬結, 會(huì )降低蛋黃醬質(zhì)量。由于蛋黃醬類(lèi)產(chǎn)品不能殺菌, 所以在制作過(guò)程中應注意設備、用具的衛生, 進(jìn)行必要的清洗, 殺菌。常用的香辛料有芥末, 胡椒等。芥末既可以改善產(chǎn)品的風(fēng)味, 又可與蛋黃結合產(chǎn)生很強的乳化效果, 使用時(shí)應將其研磨, 粉越細乳化效果越好。

蛋黃醬是一種主要由植物油、蛋、檸檬汁或醋,及其他調味料所制成的濃稠半固體調味醬。一般多用在沙拉等料理。一般作法中,蛋只使用蛋黃的部分,但也有使用全蛋的作法。

蛋黃醬的色澤淡黃,柔軟適度,呈粘稠態(tài),有一定韌性,清香爽口,回味濃厚。蛋黃中的磷脂有較強的乳化作用,因而能形成穩定的乳化液。油脂以2-4微米的微細粒子狀分散于醋中,食用時(shí)水相部分先與舌頭接觸,所以首先給人以滑潤、爽快的酸味感,然后才能察覺(jué)出油相的部分。 

     

如果以蛋黃醬為基本原料,可以調制出名目繁多的美食。像加入切細的洋蔥、腌胡瓜、煮雞蛋、芹菜等,可調制出炸魚(yú)、牛扒以及蝦、蛋、牡蠣等冷菜的調味汁。添加番茄汁、青椒、腌胡瓜、洋蔥等,可調制出用于新鮮蔬菜色拉或通心粉色拉的調味汁。常見(jiàn)的一般用它來(lái)與切成塊狀的熟土豆調配在一起,做成土豆沙拉,亦可與水果、蔬菜拌在一起,做水果沙拉、蔬菜沙拉。 

蛋黃醬的重要性將水和釀造醋混合,邊攪拌邊添加核菌膠使之溶液。向蛋黃、食鹽和香辛料中加1/3量上述溶液,調成糊狀。用攪拌機邊攪邊添加色拉油和2/3量的上述溶液,便制成極穩定的乳化液。這種蛋黃醬在保存中粘度無(wú)下降現象。

有機載體制備中的幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)

(1)、有機載體膏狀物的均一性,氣泡、分散程度等;

(2)、有機載體中溶劑的揮發(fā)性,限度減少溶劑的揮發(fā);

(3)、有機載體中的成分需要在一定的溫度下溶解,還要保持攪拌。

蛋黃醬真空均質(zhì)乳化機介紹

SID可以提供從5mL至2000L反應系統的完整方案,包括:攪拌、均質(zhì)、加熱、pH測量、真空、扭矩測量 (粘度) 以及軟件采集數據。 

(1)、均質(zhì):SID反應器可配備XRS2000乳化機,通過(guò)合適的分散頭的選擇,得到不同大小的顆粒度,低可達0.3μm;

(2)、攪拌:SID配備了刮邊攪拌機,處理粘度可達150000 mPas,并可定時(shí)操作,TFT大數顯屏;

(3)、加熱:SID的夾套反應器允許外接恒溫循環(huán)器,對樣品進(jìn)行加熱甚至冷卻。如果恒溫器連接了外置的溫度傳感器,可對樣品溫度實(shí)現實(shí)時(shí)監控;

(4)、扭矩測量(粘度):SID配備的P4允許在物料處理過(guò)程中監控物料的粘度變化。圖示展示一個(gè)樣品在反應器中先被加熱后冷卻的過(guò)程。

(5)、真空:從產(chǎn)品中去除氣泡是一件非常困難及耗時(shí)的任務(wù),真空環(huán)境以及緩慢攪拌,可以盡可能地減少甚至避免氣體對樣品的影響。SID配備的刮邊攪拌即轉速達530rpm,低僅4 rpm;而真空泵LVS105T低真空度可達2 mbar,同時(shí)分散機的真空滾球軸承和釜蓋保證了低真空值的實(shí)現。

(6)、靈活性:除了以上性能外,SID的反應釜蓋配有標準的NS29及NS14接口,限度的滿(mǎn)足了如pH測量、回流冷凝、給料裝置等的應用。

(7)、數據采集:實(shí)際上,為了保證工藝的重現性,數據的記錄和模擬將變得尤為重要。以上提到的轉速、溫度、pH、真空等,都可以通過(guò)I軟件進(jìn)行采集,通過(guò)儲存、顯示及導出excel數據。

 

留言詢(xún)價(jià)

留言框

  • 產(chǎn)品:

  • 您的單位:

  • 您的姓名:

  • 聯(lián)系電話(huà):

  • 常用郵箱:

  • 省份:

  • 詳細地址:

  • 補充說(shuō)明:

  • 驗證碼:

    請輸入計算結果(填寫(xiě)阿拉伯數字),如:三加四=7
微信掃一掃

郵箱:1023587768@qq.com

傳真:

地址:太倉市沙溪鎮涂松村岳鹿路

Copyright © 2024 太倉希德機械科技有限公司版權所有   備案號:蘇ICP備18007963號-2   技術(shù)支持:制藥網(wǎng)
性生生活20分钟免费| 偷窥 自由 网络 视频| 国产zzjjzzjj视频全免费| 亚洲av激情无码专区在线播放| 进去没几下就出来了| 在线亚洲人成电影网站色WWW| 国产一区二区在线观看| 在线播放亚洲第一字幕| 无码精品A∨在线观看中文| 厨房掀起少妇裙子挺进去| 国产精品无码不卡一区二区三区| 免费A级毛片18禁网站免费| 国精产品W灬源码1688网站| 蜜桃狠狠色伊人亚洲综合网站| 男女无遮挡羞羞视频免费网站,| 国产精品无码电影在线观看| 日韩无矿砖一线二线| 少妇一夜十三次精尽人亡| W永久939W75W75W乳液| 奇米777四色欧美在线视频| 国产偷v国产偷v亚洲高清| 无遮挡粉嫩小泬久久久久久久| 99久久综合狠狠综合久久| 天码AV无码一区二区三区四区| 欧美日本免费一区二区三区| 黄页网址大全免费| 99久久国产综合精品女图图等你| 亚洲AV无码国产精品永久一区| 亚洲久热无码AV中文字幕| 欧美人与鲁交大毛片免费| 最近国语中文MV在线观看| 国产精品久久久久久麻豆一区| 国产老太一性一交一乱| 亚洲精品久久激情国产片| 好吊色欧美一区二区三区视频| 久久精品国产亚洲AV忘忧草蜜臀| 色偷偷噜噜噜亚洲男人| 成人毛片18女人毛片免费看| 国产精品99久久久久久动态图| 大肉蒂被嘬的好爽H| 久久婷婷五月综合色国产|